soupes

Période j'ai super la flemme de faire à manger en rentrant du taf alors je me prépare une grande casserole de soupe que j'ai plus qu'à réchauffer en rentrant. Dans le frigo, des courgettes, ...et puis pas grand chose de plus en fait. Bon allez je me tente...

Ingrédients (pour 7 verrines) : - 3 carottes - 1 panais - 1 oignon - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de curry - crème fraîche - sel, poivre - Faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive. - Eplucher et couper en rondelles les carottes...

Ingrédients (pour 7 verrines) : - 1 oignon - une douzaine de fleurettes de brocolis surgelé - 3 portions de Vache qui rit - sel, poivre - Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive. Ajouter le brocolis. - Verser 20...

Le quinoa est une pseudo-céréale qui nous provient d'Amérique du Sud où il est cultivé depuis plus de 5 mille ans. Comme la betterave et l'épinard, le quinoa appartient à la famille de chénopodiacées. D'un point de vue nutritionnel, le quinoa est pauvre...

Peu d'articles ont été publié sur mon blog récemment... et pour cause, la semaine dernière était la dernière avant le départ de chériBB aux Pays-Bas pour 6 mois, alors on a testé des recettes mais pas eu le temps de les écrire. Je vais me rattraper de...

Je rattrape mon retard de la semaine et poste mes derniers essais. Cette soupe, inspirée du livre Délices au verre, à un goût légèrement sucré qui change des éternelles soupes pomme s d e terre/poireaux. Ingrédients : - 500 g de patates douces - 1 oignon...

" Ce soir on mange de la soupe. - Mais, on a même pas de croûtons :-( - Oh ba ça doit pas être bien compliqué à faire..." Ingrédients : - 3 tranches de pain (le mien était de campagne, hum...) - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à café...

J'ai eu l'occasion de découvrir le panais avec la purée topinambour/panais. Ce dernier fais parti des légumes oubliés et appartient à la même famille que la carotte. Son petit goût sucré assez difficilement définissable se marie très bien avec celui du...

Après les excès des fêtes et le retour du froid, une petite soupe simple mais savoureuse est toujours la bienvenue. I ngrédients (pour 6 personnes) : - 10 carottes - 2 oignons - 2 pommes de terre - 1 cube de bouillon de boeuf - 1 cuillère à soupe de miel...