Aumonières mangues - gingembre

          Un reste de bricks et de mangue traine dans le frigo...   

          tiens si on se faisait des aumonières ? Un dessert de  

          "pré - St Valentin", fondant et croustillant à la fois

            mais gare à ne pas avoir la main lourde sur le  gingembre ;-)                          

                                                                                                      
Cette recette entre dans le thème du nouveau concours A vos casseroles : La St Valentin. N'hésiter pas à voter pour moi ...

Ingrédients :
- 2 feuilles de bricks
- 1 mangue
- 1 pincée de gingembre
- miel


- Peler et couper la mangue en lamelles. La faire revenir à la poele dans une noisette de beurre, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement fondante. Ajouter une pincée de gingembre.
- Déposer la moitié de la préparation au milieu de chaque feuille de brick. Ajouter une noisette de miel.
- Fermer les aumonières avec une ficelle de cuisine ou des pics en bois.
- Déposer les aumonières sur un papier sulfurisé et mettre au four 10 minutes à peine à 180°C.