Semoule à Gaufres

Je rattrape mon retard de la semaine et poste mes derniers essais. Cette soupe, inspirée du livre Délices au verre, à un goût légèrement sucré qui change des éternelles soupes pomme s d e terre/poireaux. Ingrédients : - 500 g de patates douces - 1 oignon...

Ingrédients : - 1 kg de choux-fleur surgelé - 150 g de lardons - 3 pommes de terre - 2 oignons - 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe bombées de farine - 1/2 L de bouillon de boeuf - Cuire le choux-fleur ainsi que les pommes de terre à l'eau. - Emincer...

Fin de la semaine : plus de desserts dans le frigo, pourtant envi e de sucré. Ha tiens, de la gousse de vanille et quelques carré s de chocolat qui trainent, faisons de petites crèmes à base de semoule. Ingrédients (pour 4/5 petites crèmes au chocolat)...

Ce soir, c'est gratin de pâtes. Mon chéri étant issu d'une grande lignée d'adeptes du gratin pâtes/jambon, le défi est de taille. J'aurai bien tenté un champignon/jambon/béchamel mais plus de farine dans les placards donc changement de programme : gratin...

Le nuage au chocolat est LE gâteau au chocolat que j'ai fais des dizaines de fois étant petite. Il est moelleux, original et pas compliqué du tout. Ingrédients : - 125 g de chocolat - 4 oeufs - 230 g de sucre - 125 g farine - 1 pot de crème fraîche (épaisse...

Avec la reprise du boulot, les embouteillages, les soldes, la fatigue, j'ai pas trop eu le temps de cuisiner cette semaine mais tout le loisir de réfléchir à ce que j'allais préparer de bon ce week end. Jai donc commencer par un plat simple mais savoureux....

Tant que je suis lancée dans les muffins, j'en profite pour une faire à plusieurs parfums. La recette de base est quasi la même que pour ceux bananes-chocolat mais je vais vo us la redonner. Ingrédients (pour 12 petits muffins) : - 50 g de beurre - 1...

A Noël, j'ai eu la chance d'avoir des moules à canelés en silicone (merci ptite soeur). J'en ai détouné l'utilisation pour faire de simples et délicieux petits muffins. Ceux-ci sont à la banane et au chocolat, mais la base peut être gardée et modifiée...

" Ce soir on mange de la soupe. - Mais, on a même pas de croûtons :-( - Oh ba ça doit pas être bien compliqué à faire..." Ingrédients : - 3 tranches de pain (le mien était de campagne, hum...) - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à café...

J'ai eu l'occasion de découvrir le panais avec la purée topinambour/panais. Ce dernier fais parti des légumes oubliés et appartient à la même famille que la carotte. Son petit goût sucré assez difficilement définissable se marie très bien avec celui du...