Tartinade de surimi

Petite tartinade au surimi qui au départ devait me servir à réaliser des billes de surimi mais j'ai manqué de temps.

Ingrédients :

- 100 g de batonnets de surimi (ou pour aller encore plus vite du surimi rapé)

- 75 g de fromage frais type St Moret

- 1 cuillère à soupe de jus de citron

- 3 cuillères à soupe de ciboulette fraîchement ciselée

Comment faire ?

- Mixer les batonnets de surimi

- Dans un saladier : mélanger fromage frais, jus de surimi et surimi rapé.

- Saler, poivrer et ajouter la ciboulette ciselée.

- Réserver au frais jusqu'au moment de servir.